Ube, la nouvelle boisson à la mode : Tout savoir sur la tendance violette venue des Philippines

Qu’est-ce que l’ube ? L’ube est une racine violette, aussi appelée igname pourpre, originaire des Philippines. Très utilisée en dessert dans la cuisine asiatique, elle fait aujourd’hui une entrée fracassante sur la scène des boissons mondiales grâce à sa couleur vibrante,…

